О продукте
Бельбекский кристалл — это уникальный сорт сыра, который привлекает внимание своим изысканным вкусом и текстурой. Выдержанный в течение 2 лет, этот сыр приобретает насыщенные ароматы и утонченные вкусовые оттенки, характерные для длительно созревающих сыров. Главная особенность Бельбекского кристалла — это наличие кристаллов. Эти кристаллы образуются в результате ферментации. Они придают сыру приятный хруст и добавляют пикантности, раскрываясь во рту легкими нотами сладости и орехов. Текстура сыра плотная и слегка зернистая, благодаря чему он легко ломается, сохраняя при этом свою форму. Цвет сырного тела — насыщенного желто-золотистого оттенка, что говорит о качестве молока и длительности выдержки. Аромат сыра богатый и многослойный: в нем можно уловить сливочные, ореховые и фруктовые ноты. Бельбекский кристалл идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и в сочетании с фруктами, орехами и легкими винами. Этот сыр обязательно станет украшением любого сырного плато и порадует даже самых искушенных гурманов.
Характеристики
Состав: Молоко коровье цельное, закваска молочнокислых бактерий, фермент микробиального происхождения, соль